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Entrée

Insalata di Carciafi alla Romana
Sur lit de Salade Artichauts parsemés de copeaux de parmesan frais
Bufalina al Pomodoro
Tomates et Mozzarella
Carpaccio al Parmigiano
Fines tranches de bœuf à l’huile d’olive
Antipasti Misti
Divers hors d’œuvres toscans
Prosciutto di Parma
Jambon de Parme
Nos Pâtes
Fusilli Quattro Fromaggi
Aux quatres fromages
Rigatori alla Carbonora
Œufs et Canard Fumé
Penne All Arrabiatta
Sauce tomate pimentée et persillée
Penne Zuchine
Aux Courgettes

Nos Viandes et Poissons
Piccata al Limone
Escalope de Veau au Citron
Saltimbocca alla Romana
Escalope de veau, jambon, sauge et vin blanc
Scallopina della Toscana
Escalope de Veau, tomates, Mozarella, basilic
Ravioli della Casa
Selon l’Humeur ou le marché du chef
Tomo all’aceto Balsamica ( supplément de 3 €)
Thon au Vinaigre Balsamique

Douceur 

Tiramisu
Couches altérnées de mascarpone et de biscuits
Zabaione Gratinato
Jaunes d’œuf sucré au marsala
Ciocolatissimo con pera
Gâteau Chocolat et Poire